Руслан ЗАКИРОВ
Руслан ЗАКИРОВ
рекомендует

Гриль чиз

15 мин
2 порции

Ингредиенты

  • Плавленый сыр Hochland чизбургер 70 г
  • Хлеб Серый тостовый 4 куска
  • Ветчина 80 г
  • Огурец маринованный 30 г
  • Масло сливочное 20 г
Для сырного соуса
  • Плавленый сыр Hochland чизбургер 30 г
  • Мука 15 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Молоко 100 г

Как готовить

  1. Растопить сливочное масло в сотейнике, добавить муку и хорошо перемешать.
  2. Как только все ингредиенты объединятся добавить тёплое молоко, хорошо перемешать венчиком.
  3. На слабом огне варить массу постоянно помешивая до состояния густотой сметаны, добавить плавленый сыр, соль и перец.
  4. Размешать до полного растворения сыра.
  5. Ветчину нарезать тонкими слайсами.
  6. Маринованный огурец нарезать вдоль тонкими полосками.
  7. Хлеб смазать сырным соусом только с одной стороны каждый кусок, затем выложить ветчину, маринованный огурец, по 3 кусочка плавленого сыра на порцию, сложить пополам.
  8. С другой стороны хлеб смазать тонким слоем сливочного масла.
  9. Разогреть сковороду на среднем огне, выложить сендвич и немного придавить сверху.
  10. Обжаривать в течении 2-3 мин, перевернуть, обжарить с другой стороны. Повторить ещё один раз. Сыр должен расплавиться.