Открытая шаверма под сырной подушкой раклет

1.     Куриное бедро маринуем: добавляем специи по вкусу, соевый соус, чеснок, кинзу и оставляем мариноваться на 30-40 минут.

2.     В это время варим бейби картофель в мундире до готовности (20 минут). Затем обжарить в течение 2 минут до золотистой корочки

3.     Замаринованное куриное бедро обжариваем 12 минут и нарезаем на кусочки поменьше.

4.     Обжарить питу до золотистой корочки (1 минута с каждой стороны)

5.     Выкладываем на тарелку обжаренную питу или лаваш, сверху куриное бедро, рядом обжаренный бейби картофель

6.     Из свежих овощей делаем произвольно салат и заправляем греческим йогуртом

7.     Полутвердый сыр Grünlander растапливаем на сковородке и выливаем сверху на курицу

8.     Посыпаем измельченным холопеньо с зеленью