Готовим дома, как в ресторане
Легко • Полезно • Вкусно
Для ресторанного бизнеса очень важна предсказуемость. Hochland выпускает стабильно качественные сыры, работать с ними — одно удовольствие...
Рецепты с сыром Hochland
от шеф-поваров Novikov School
Владислав КОРПУСОВ
Шеф-повар Novikov School
Владислав КОРПУСОВ
Шеф-повар Novikov School
Жареный лосось с соусом
из плавленого сыра с каперсами и кедровыми орехами
25 мин
1 порция
Галина РАГОЗИНА
Шеф-повар Novikov School
Галина РАГОЗИНА
Шеф-повар Novikov School
Вафли с брусничным соусом и творожно-сырным кремом
25 мин
3 порции
Владислав ГРИШИН
Шеф-повар Novikov School
Владислав ГРИШИН
Шеф-повар Novikov School
Кесадилья с острым фаршем и соусом гуакамоле
25 мин
2 порции
Руслан ЗАКИРОВ
Шеф-повар Novikov School
Руслан ЗАКИРОВ
Шеф-повар Novikov School
Сливочный осенний
салат с тыквой
40 мин
2 порции
Илья БУРНАСОВ
Шеф-повар Novikov School
Илья БУРНАСОВ
Шеф-повар Novikov School
Сливочный
чаудер
30 мин
4 порции
Руслан ЗАКИРОВ
Шеф-повар Novikov School
Руслан ЗАКИРОВ
Шеф-повар Novikov School
Гриль чиз
15 мин
2 порции
Владислав ГРИШИН
Шеф-повар Novikov School
Владислав ГРИШИН
Шеф-повар Novikov School
Норвежская
сливочная уха
35 мин
3 порции
Владислав КОРПУСОВ
Шеф-повар Novikov School
Владислав КОРПУСОВ
Шеф-повар Novikov School
Печёная свёкла с тмином
и соусом из плавленого сыра с анчоусами
10 мин
3 порции
Владислав ГРИШИН
Шеф-повар Novikov School
Владислав ГРИШИН
Шеф-повар Novikov School
Краб-кейк с сырной пюре-подушкой
10 мин
3 порции
Владислав ГРИШИН
Шеф-повар Novikov School
Владислав ГРИШИН
Шеф-повар Novikov School
Хычины с картофелем и сыром
90 мин
4 порции
Артем ХИЖНЯКОВ
Шеф-повар Novikov School
Артем ХИЖНЯКОВ
Шеф-повар Novikov School
Бриошь, запеченная с камамбером и творожным сыром с лесными грибами, декорированный золой и жжеными лисичками
15 мин
1 порция
Илья БУРНАСОВ
Шеф-повар Novikov School
Илья БУРНАСОВ
Шеф-повар Novikov School
Сырные вафли с лососем и яйцом пашот
20 мин
2 порции
Илья БУРНАСОВ
Шеф-повар Novikov School
Илья БУРНАСОВ
Шеф-повар Novikov School
Открытая шаверма под сырной подушкой раклет
25 мин
2 порции
Дарья ШМАРОВА
Шеф-повар Novikov School
Дарья ШМАРОВА
Шеф-повар Novikov School
Тыквенный запеченный чизкейк с йогуртовым кремом и базиликом
90 мин
5 порций
Артем ХИЖНЯКОВ
Шеф-повар Novikov School
Артем ХИЖНЯКОВ
Шеф-повар Novikov School
Новогодний запеченный гребешок с сыром Hochland Grünländer в сливочном соусе с маринованным перцем
10 мин
2 порции
Дарья ШМАРОВА
Шеф-повар Novikov School
Дарья ШМАРОВА
Шеф-повар Novikov School
Мусс из печёного шоколада с брусникой и кедровым пралине
30 мин
2 порции